南非東開普省臺灣商會10月14日在東倫敦市舉辦慶祝中華民國（臺灣）112年雙十國慶大會，由東開普省臺灣商會會長李素珍主持，駐開普敦辦事處處長陳瑩莉暨夫婿在副組長張世佑及僑務秘書李綺霞陪同下，專程搭機前來共襄盛舉；另包括駐南非代表處經濟組組長羅清榮夫婦、臺灣銀行南非分行經理霍霖夫婦及開普敦臺灣商會會長王國揚夫婦亦專程前來參加。

李素珍首先致詞感謝商會團隊的鼎力相助籌辦國慶活動，她同時分享今年返臺參加僑務委員會舉辦的商會領導班、非洲臺灣商會聯合總會參訪活動及世界臺灣商會聯合總會年會心得，感到獲益良多。對於商會領導班課程中所提到ESG環境保護(Environmental)、社會責任(Social) 及企業治理(Governance) 做為評估企業永續經營之指標相當認同，這亦是目前總會所推動之概念，她鼓勵臺商企業朝向ESG指標努力。最後她感謝政府長期照顧及關懷海外僑胞，期勉僑胞將臺灣人愛好和平、勤儉勇敢及刻苦耐勞的精神發揚光大，善盡國民外交之責任。

陳瑩莉致詞時表示，抵任5個月來首次應邀參與東開普省僑界活動，與僑胞共同歡慶中華民國112年國慶，看到會場內、外均懸掛中華民國國旗及串旗，令人振奮與感動，充分展現僑胞們對國家的認同與向心力。過去三年多來，由於新冠肺炎疫情、俄烏戰爭、全球通膨及能源危機等因素，使國際情勢劇變，臺灣另面臨中國持續軍演威脅等挑戰，但仍堅持和平發展，並保持總體經濟高度穩健及韌性，獲得國際肯定，籲請僑界與政府團結一致，共同捍衛民主臺灣。

陳瑩莉隨後代表僑務委員會委員長徐佳青頒發感謝狀及僑務榮譽職聘書，並與李素珍及其他在場貴賓包括僑務委員孫宗美、僑務諮詢委員孫家倞等共同切蛋糕，祝賀中華民國生日快樂、國泰民安。晚會除播放臺斐兩國國歌外，另安排舞蹈、歌唱、鍵盤演奏、趣味競賽及摸彩等節目；在熱鬧氣氛中，僑務顧問沈秋露、李政雄、東開普省臺灣商會副會長張偃城、郭育民等逾60位僑民，共同歡慶中華民國112年生日快樂。